da Ettore Deliberato | Ago 4, 2020 | Cosa c'è di nUovo
Pasta fresca all’uovo: 7 buoni motivi per sceglierla anche quando si è a dieta In un’epoca in cui molta attenzione viene posta all’alimentazione e alla linea, è importante scegliere gli alimenti giusti per i nostri menù quotidiani. Se è vero che la vita moderna ci...
da Ettore Deliberato | Lug 30, 2020 | Cosa c'è di nUovo
Come rompere le uova nel modo giusto Non ci siamo mai posti il problema, convinti che esista una sola ed unica maniera per rompere le uova. E invece no, perché ogni certezza che possediamo in termini gastro-culinari deve essere accuratamente shakerata dalle prove...
da Ettore Deliberato | Lug 22, 2020 | Cosa c'è di nUovo
– cosa c’è di Nuovo? – Pasta fresca all’uovo: i 4 segreti per una buona cottura A noi italiani, si sa, non bisogna toccare tre cose: la mamma, la squadra del cuore e… la Pasta! Di qualunque formato, con qualunque condimento e in qualunque...
da Ettore Deliberato | Lug 16, 2020 | Cosa c'è di nUovo
– cosa c’è di Nuovo? – Etichette sulle uova: sai leggerle? Se l’annoso dilemma “è nato prima l’uovo o la gallina?” rimarrà tale ancora per chissà quanto tempo, è decisamente meno difficile ed arcano conoscere il luogo e la data di “nascita” delle...
da Ettore Deliberato | Lug 7, 2020 | Cosa c'è di nUovo
– cosa c’è di Nuovo? – Le Uova diventano pellicola per frutta e verdura Molte uova non raggiungono il mercato: solo negli Stati Uniti su 7 miliardi di uova prodotte all’anno, i produttori ne respingono il 3%. Parliamo di 200 milioni di uova che...
da Ettore Deliberato | Lug 1, 2020 | Cosa c'è di nUovo
– cosa c’è di Nuovo? – Conservare le Uova: Congelale nello stampo del ghiaccio Le uova sono estremamente proteiche e molto facili da cucinare per ricette dolci o salate. Inoltre il costo contenuto le rende un ottimo sostitutivo della carne...
